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Tutto intorno, sopra le pianure e le dolci colline, il paesaggio della vita di montagna di Canischio, Pratiglione, San Colombano Belmonte e Prascorsano.
Più sotto, la dolce ma colta e provinciale esistenza di Rivara, di Pertusio, di Forno Canavese, di Levone e di Cuorgnè.
In nessun altro luogo del Piemonte la storia, la cultura, i piaceri del vino e del cibo genuini, gli incantevoli sentieri della natura e della religiosità, le feste della città, le sagre della campagna, i tornei medievali non rivelano contrasti o contraddizioni ma un sereno rispetto delle tradizioni e della storia.
Ogni secolo ha aggiunto le sue gemme, ogni canavesano le ha rimirate senza distruggerle.


Con pochi soldi gusterete I'ospitalità di una terra che ha fatto della qualità della vita la sua bandiera.
Basta partecipare ad una qualsiasi delle sagre gastronomiche del territorio per rendersi conto della qualità del cibo e del vino di queste parti.
Chi non conosce, almeno per sentito dire, i tomini di Canischio, il salame di patate dei contadini, i fritti misti di queste zone e tante altre specialità tipiche.

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