京都のお料理といえば、湯豆腐が好みです|京都で好みの料理、にしんそばと天下一品

■ 観光シーズンに京都で好みの料理を食べるのは大変

京都はいつ行っても、観光客が多いですよね。ガイドブックに載っている料理のお店に行こうとしても、順番待ちの列ができていて、諦めてしまったことが何度もあります。観光シーズンとなると、食事をするのが結構大変です。どこも人でいっぱいだからです。せっかく京都に来たのだから、好みの料理を食べるのも楽しみの一つですけど、さすがに長時間待つとせっかくの観光の時間がなくなってしまいます。本当は素敵なお店で、好みの京都料理をじっくり味わいたいのですが、なかなかそうはいかないのが残念です。

■ 私が選ぶ京都の好みの料理について

ここでは、私が選ぶ京都の好みの料理をいくつか取り上げてみたいと思います。京都の料理とはちょっと離れてしまうかもしれません。あえて言うなら、京都の好みのお土産になってしまうかもしれませんが、私は八つ橋をまずあげたいと思います。小学生ぐらいの時に、父親が仕事で京都を訪れた時にお土産として買ってきてくれた生八つ橋が最初でした。にっきの何とも言えない感じと、中に入っている餡子がとてもマッチしていて大好きでした。

■ 京都で好みの料理は茶碗蒸し

旅行に行くと必ずいっぱい料理ができきますよね。京都で好みの料理は茶碗蒸しです。なんとも言えない香りと優しい味がたまりません。京都では料理で好みの料理は一品一品繊細なおもてなしをしてくれます。旅館の女将さんも着物が華やかで優しい口調で料理を運んできてくれます。正直女性の方が好みです。奥さんをもらっていなければ一緒に食事してくれませんか。

■ 子供の頃京都で食べた好みの料理たち

京都で好みの料理というと、私はまず思い浮かぶものは、京都の祖父母の家で食べたごく普通の家庭料理です。京都は、子供の頃、私と弟にとって夏休み長く滞在する場所でした。料理は外食することはほとんどなく、家で祖母の作るものを食べていましたが、メニューもごく普通の家庭料理で、特に京都らしいということはありませんでした。ただ、当時野菜があまり好きではない子供だったのですが、祖母の作るお煮つけやお浸し等は不思議と美味しく、食が進みました。子供の頃は、母には申し訳ないのですが、祖母はきっと母より料理が上手なので、家ではあまり美味しいと感じられないお野菜も美味しく感じられるのだろうと思っていました。

■ 京都　好み　料理は料亭のお弁当で味わう

　私は短大時代に、友人と今日と旅行に行ってから、一人で旅をしてみたいと思い、社会人になってからついにその夢をかなえました。旅行に行く前にプランを立ててたのですが、現地では是非美味しい料亭のお食事を食べたいと思っていました。調べてみると、どこのお店も予算内では収まらず、価格の高さに頭を悩ませていたのですが、ふとガイドブックのグルメページに、料亭のランチで売られているお弁当なら京都　好み　料理としてリーズナブルであると読みました。　これなら私にぴったりだと思い、早速現地に行きましたが、どこの何が美味しくて、というのもよく解らず、結局もう名前は忘れてしまったのですが、それでも現地で有名と思われる料亭で、お弁当を昼食として頂いたのでした。注文して待っている間もどきどきと胸が高まります。